le commentaire de la paracha de la semaine

Recettes salées

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LA MIMOUNA Couscous sucré (recette Claudette)

COUSCOUS AU BEURRE
1 kg de couscous moyen ou fin
250 gr de beurre
125 gr de raisins secs trempés et cuits à la vapeur
1 cuillerée à café de sel
A déguster avec sucre en poudre + lait fermenté ou yaourth
Selon les coutumes, on ajoute des fèves fraîches cuites à la vapeur


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